他们各自离开城市 在一座农场中“效法自然”?
论文称,他们来自城市,原本生活在不同的空间环境中,却因为共同的生活理念而搬到农村,聚集在一个不足百亩的农场,成为以种田为生、修行简单、生活充实的“新农民”。
在上海金山区枫泾镇宏村,有这样一个遵循自然农业理念的生态农场。是由一群学习和实践“公园门可持续设计”、热爱自然生态和“新农民”的公益人士创办和运营的。农场虽小,但它的水果、蔬菜、谷物和大米已经成为生态圈内的知名产品。
云谷社区的“新农民”正在地里干农活。照片由受访者提供
今年10月底,在这片名为云谷农场的稻田里,举办了一场别开生面的丰收节,邀请宏村全村人和广大市民共享丰收的喜悦。
现场有古老的开镰仪式和人工收割水稻,还有村民自己创作的即兴舞蹈和鼓乐表演。很多具有云谷农场特色的手工制品,环保材料的手工皂,自制的年糕,饭团等好吃的米制品,还有香香的奶茶等.在附近的稻田市场展出。在贺爽清新的空气中,一片金黄的稻田里,新老村民和游客们悠然自得,尽情享受着城乡融合下的自由与快乐。
广告商、艺术家和建筑师都在这里。
云谷农场的创始人李海涛是湖南人。2013年来到上海金山从事生态农业。作为上海四叶草堂董事、浦门可持续设计认证教师,多年来一直在探索人与自然和谐共处的道路。在中部宏村做土壤修复和生态种植的同时,他正在普门推广可持续设计,通过自然和美食教育促进城乡互动,重建都市人与土地的联系。
李海涛对待农业生产的态度是“顺应自然”:他遵循春夏秋冬规律和各种节气,日出而作,日落而息,将生产生活充分融入自然环境。小区里的小伙伴共同管理打理这片不到100亩的稻田,按种多少取多少;各家的小菜园也根据自己的饮食喜好种植不同的水果、蔬菜和香料,自给自足。同时,他们坚持不使用农药、化肥、除草剂的生态种植方式。通过友好耕作,土地可以通过生态多样性创造一个自给自足的环境,并可持续地生产当地的季节性成分。
公园人起源于20世纪70年代的澳大利亚。它原本是一种农业生态设计理论。它通过模仿自然界的可持续发展模式来规划农业生态系统,从而建立可持续、安全的发展模式,满足人类对食物、能源、住所等的需求。近年来,公园大门设计体系不断与其他文化理念相融合,并扩展为一个更加多元的理论体系。
对于李海涛来说,“公园门”不仅仅是农业种植的概念,更是一种生活方式,是一门关乎“人如何在这个地球上可持续生存”的学问。由于他的努力,生态可持续发展的理念现已成为当地村民的共识,他的农场吸引了许多来自上海和全国各地的志同道合的年轻人。广告商、媒体人、设计师、艺术家、建筑师、烹饪专家、非营利组织的赞助商.这些从城市里走出来的“新农民”,在这片百亩试验田里学习农耕,和当地村民一起组成云谷生态群落,过着返璞归真的生活。
丰收现场的水田博览会上,陈列着许多具有云谷农场特色的手工制品。除非另有说明,本文所有图片均由许拍摄。
用自己的食物开一家生态餐厅。
马克斯来自上海市区,今年疫情后来到云谷农场。他告诉该报,他从两年前开始吃素,并在上海长乐路开了一家素食餐厅,专注于清淡的食物
“我开餐厅的时候,特别注重食材的质量。一直想找个能用心种好食材的人。正好海涛在生态圈也小有名气,我就来了云谷。我在这里看到了他在做的事情,看到了未来的一些可能性,包括他这么多年为了种出好的食材而修复土壤的努力,包括他的一些可持续生活的理念,让我觉得很难得,所以就有了留下来一起做点事情的想法。”马克斯说。
现在,Max已经关闭了闹市区的门店,计划在宏村中部重建一家“云谷特色”的生态餐厅。他说在这里开餐馆有城市没有的优势。最大的一点是有机食材的供应不再是问题。“在市区经营一家生态餐厅并不容易,交通成本也比较高,所以往往需要向网络名人和商家靠拢。但是在这里,所有的食材都可以自给自足,我也可以做出自己真正想做的产品,让大家亲眼看到、吃到从土壤中生长出来的新鲜有机的食物。今年的疫情是很多人开始关注自己健康的机会。我觉得这是一个很好的趋势,也是现在城市的年轻人愿意回国的主要原因。”
10月底,云谷农场的稻田里举行了一场别开生面的丰收节。
离开城市让内心更平静,更满足。
25岁的乔伊斯也来自上海市区,今年7月来到云谷农场,成为一名新农民。
此前,她是一名拥有多重职业和身份的“斜杠青年”——。她曾环游世界,担任过“城市漫步”活动的组织者,并在餐馆从事食品研发工作。
为什么来云谷农场,她说,大概是受疫情影响,心情变了。
“我认为两次疫情带来的变化是巨大的。”乔伊斯说,“2020年我第一次经历了全球性的疫情,这让我下定决心辞职。当时我很认真的问了自己一个问题3354。如果我只有生命的最后三个月,我还会像现在一样在城市里忙碌吗?我的心告诉我,不。所以我在爆发后辞职了。”
今年3月,上海经历了长达3个月的严重疫情。无法出门,乔伊斯一直在家做自己喜欢的事,学自己想学的东西。“我感觉自己什么都没做,好像做了很多事。我的心变得很平静,很满足。过去让我留在城市的那些理由,比如方便、社交,等等,似乎都不那么吸引人了。”
云谷社区朋友自己的花园。
乔伊斯在一次志愿者工作中认识了云谷农场,并被这个小社区的生活理念和生活方式所吸引。“事实上,我之前的工作和生活都与探索‘都市人与自然的联系’和‘可持续生活’有关。我在大学也在一些发展中国家做过志愿者,我能够适应农村慢节奏低能量的生活。住在云谷农场是我考虑了很久,一直想做的事情。我觉得我至少要试着知道我是否想要它,所以我来了。”
目前,Joyce正在跟海涛学习“公园门”的种植方法,并在中央宏村设立住所。她告诉该报,今年年底,云谷农场的生态餐厅将投入运营,她还将致力于用自己的有机作物开发菜肴。
这里的设计是“生态的”
来自杭州的设计师夫妇Togo Yuanyuan开发者_StackOverflow于2021年暑假加入云谷农场。目前,两人已带着年幼的孩子在中央宏村定居,从事城市景观和工业设计,同时住在云谷农场。
多哥在报纸上告诉记者,他是一个在农村长大的孩子。当他在高中的时候,他经常去田里帮助他的父母干农活。“那时候,‘书包翻了’能考上大学,走出农村,是父母对我们这一代人最大的期待和寄托。”多哥坦言,“但这种因为曾经种地而对土地的感情,让我一辈子都难以割舍。"
渊源虽然出生在城市,但她也对农村、农业和农民感兴趣。在接触乡村规划设计的时候,她一直希望把村庄设计成自己想象中的“桃花源”,但每次项目落地,总是变得熟悉而千篇一律。
她说,近20年来,他们一直遵循着“顶层设计”的理念,有时会感到疲惫、被动,甚至浮躁。当一个偶然的机会和海涛踏入中央宏村一起探讨云谷农庄的设计方案时,他们找到了自己的初心。
Togo的何媛媛说,当他们成为农民,真正走进田间地头后,越来越意识到美丽的乡村不应该有太多的商业设计,最重要的是修复和维护好生态环境。新农村建设要注意挖掘自己固有的农耕文化和地方特色,这些都是几百年或者几千年流传下来的。作为设计师,我们首先要明白,属于这个村庄,这个土地的人,需要什么样的生活环境。
圆圆说:“虽然城市里有公园、绿地,但现在很多大都市的孩子可能只知道自己所在的钢筋水泥森林,对人类赖以生存的自然生态、食物生产等知识严重缺乏。我称之为‘天生不足’。我孩子今年10岁。我觉得他的成长环境需要一个村庄,让他在大自然中自由奔跑,仔细观察,快乐歌唱。”
在云谷社区,他们正在逐渐改变自己的生活方式。“生活本该如此简单。我们吃自己的食物和蔬菜,用全天然的植物材料做环保酵素,就连我们用的洗衣液,厨房里的各种洗漱用品都是我自己做的。”圆圆自豪地说。
云谷小区朋友家的水处理系统。
云谷农场的朋友们还向该报展示了他们家的水处理系统,包括雨水收集、生物处理和回收利用。记者发现,他们家和村里其他房子一样普通。简约的设计风格,独创的装饰材料,精致的景观小品也体现了生态理念。
“新农民”为农村注入活力
上海市文化和旅游局金山区枫泾镇宏村驻村干部杨文恩表示,现在越来越多的城市年轻人注重生活质量、食品健康,追求一种别样的社区关系,这是他们选择拥抱农村、回归自然生活的一大原因。
“对于乡村来说,这是一件相互成就的好事,因为多元化和差异化一直是乡村振兴的重要组成部分。这些来自城市的‘新农民’来自各行各业,他们有很多我们本地人没有的特长。他们带着自己的能力和经验来到农村,既能为农村注入新的活力,又能继承和发扬地方特色,吸引周边城市青年关注农村,了解农村,带来人气。”杨文恩说。
宏村是金山农民画的发源地。
本报记者了解到,中央宏村是金山农民画的发源地。2006年,枫泾镇在中央红村建立了集农民画创作、交流、销售、旅游为一体的中国农民画村,将其建设成为全国重要的农民画创作交流展示中心。该村还被评为国家AAA级旅游景区、全国农业旅游示范点、农业农村部“一村一品”示范村、全国十大书画村,荣获中国特色乡村、中国十大魅力乡村、中国绿色乡村等多项称号。这种土壤其实有很浓的艺术气息。
金山农民画
据悉,云谷生态社区正在进一步规划金山农民画与当地生态种植相结合的艺术旅游体验,包括但不限于云谷大地艺术项目、生态社区一屋一品项目、生态设计常驻工坊等。杨文恩说,他还积极引导和推动云谷社区的小伙伴,大力发展一、二、三结合的生态休闲农业
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