紫苏炒粉肠的做法？

1、材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。

2、蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。

3、粉肠入锅焯水后捞起备用。

4、炒锅下油爆香姜、蒜。

5、将粉肠下锅翻炒。

6、再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖开发者_开发知识库一会儿。

7、焖熟后放红椒、葱段。

8、加盐，鸡精调味即可。

鲜香可口，营养丰富