红烧仔乌的做法？

1、取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用。

2、锅内烧油，油热下葱姜爆锅。

3、出葱姜香味后，下仔乌翻炒。

4、放入料酒。

5、放入海鲜酱油开发者_运维百科。

6、放入少量醋。

7、放入没过仔乌的清水。

8、放入花椒、大料。

9、放入糖。

10、放入盐。

11、小火炖至汤汁浓稠。

12、出锅前放入蚝油。

13、放入味精调味即可。

咸香适口