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海带花生烧猪蹄的做法?

主料: 猪蹄一只
辅料: 花生和海带丝各200g
调料: 小葱 姜 辣椒丝少许 八角开发者_StackOverflow社区两个 料酒 老抽 盐 白糖海带花生烧猪蹄的做法:

海带花生烧猪蹄这道菜香中微甜微辣,适合下酒,即使凉了,也很好吃。再说里面的花生和海带也很入味儿,满是肉香,下酒不说,还很饱腹,吃一点就饱。

1.锅内倒入少许油,烧热,放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中,爆出香味儿

2.放入猪蹄,稍稍煎一下

3-5.倒入老抽和料酒翻炒上色,再加入一汤匙白糖,翻炒均匀

6.放入海带丝和花生,再加入足量热水没过食材

7.大火烧开,转小火,炖煮2小时,至猪蹄软烂,加入少许盐,翻拌下

8.转大火,收干汤汁,即可

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