鸭胗怎么炒？？

主料：鸭肫300g辅料：牛角椒一个调料：食用油、盐、蚝油、鸡精、白酒炒鸭肫；

1.鸭肫泡去血水，切片。

2.花椒洗净。

3.把它切成两半，去掉蒂和种子。

4.切成小块

5、锅热油，火锅冷油。

6、将鸭肫翻炒开发者_运维技巧，锅中加入白酒和少许盐。

7.把锅洗干净，然后把油烧热，把青椒炒一下，放一点盐，青椒的香味出来的更快。

8、鸭肫和蚝油

9.翻炒均匀。

油炸鸭肫的特点：

新鲜美味