如何制作奥运食谱中的番茄鲳鱼？？

主料：鲳鱼辅料：番茄酱韩国辣酱调料：淀粉酱油料酒奥运食谱番茄鲳鱼做法：开发者_如何学JAVA

1.鲳鱼洗净后，斜刃切成块状，然后用料酒、酱油、盐腌制10分钟。2.腌制后的鱼块用淀粉包裹，在油锅中七成热时炸至金黄色，取出备用。

3.锅中加入底油，加入番茄酱和少许韩式辣酱翻炒，加入少许水，搅拌后倒入炸好的鱼块中，使每一块都沾满酱汁。