蒜香糖醋里脊的做法？

主料：里脊肉300克鸡蛋一个辅料：白芝麻少许蒜调料：盐料酒番茄酱辣椒白糖醋蒜糖醋里脊肉做法：

1.里脊肉洗净，切成小条。

2.放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。

3.将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后加入面粉，搅拌成更丝滑的面糊。

4.将面糊倒入里脊肉，稍微搅拌一下，使其均匀地涂上一层糊。

5.加热锅里的热油。油五成热时，改小火，把肉条一根根放进去。

6.当肉条表面微黄，有油面冒出时，即可捞出。

7.油再加热到八成热时，倒入炸好的里脊肉，再炸一次。

8.炸至表面金黄时，捞出控油。

9.将番茄酱倒入碗中，加入2汤匙醋和2汤匙白糖，搅拌均匀。再准备一碗水淀粉。

10.把锅里的涨油倒掉，留下底油，小火翻炒蒜末。

1.倒入调好的番茄酱，炒香，再加入少许水淀粉，煮开。

12.倒入炒好的里脊肉，拌匀。出锅后撒上煮熟的白芝麻。

糖醋蒜蓉里脊特色：

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