胡萝卜紫菜肉卷的做法？

主料：切片紫菜胡萝卜肉馅(肥瘦28)辅料：葱姜口味很鲜酱油开发者_如何学JAVA调料：料酒盐干淀粉胡萝卜紫菜肉卷；

胡萝卜猪肉卷这道菜里的紫菜不仅好吃，而且营养丰富，尤其是碘。所以在古代是用来治疗缺碘引起的大脖子病，也就是现在所说的甲状腺肿。紫菜有软坚散结的作用。所以，也可以让其他血瘀的人食用。紫菜富含钙和铁元素。它不仅是治疗妇女和儿童贫血的优良食品，还能促进儿童和老年人骨骼和牙齿的生长。紫菜富含胆碱，能增强记忆力。

1.把肉馅放在砧板上，然后剁成肉馅，更细腻，更有粘性；

2.然后加入姜末、葱花、料酒和酱油搅拌；

3.加入盐和干淀粉按原方向搅拌均匀；

4.胡萝卜洗净取几根方条状，其余剁成细粉；

5.将胡萝卜粉放入肉里拌匀；

6.铺一块紫菜，将1/2的拌好的肉均匀铺在紫菜上；

7.将胡萝卜条放在紫菜片的一端，卷成紫菜卷；

8.将卷好的紫甘蓝卷放入蒸笼，大火蒸10分钟。取出来，冷却后切片。