三鲜鸡腐的做法？

主料：鸡300g豆腐1块水淀粉适量辅料：猪膘适量蛋清半个调料：盐1个5茶匙白胡椒粉1茶匙鸡汤适量三鲜鸡烂做法：

1.原材料图纸。

2.将鸡和猪的脂肪分别切成小块。

3.取葱和姜，捣碎，浸泡一些葱姜水。

4.将鸡肉放入料理机中，加入适量的洋葱和姜水，搅拌成肉末。将肥肉剁成肉末，放入鸡肉末中搅拌均匀。

5.将豆腐皮去掉，稍微压碎，放入剁碎的鸡肉中。

开发者_StackOverflow社区 6.加入半个蛋清、1.5茶匙盐和1茶匙白胡椒，搅拌。过程中加入1汤匙鸡汤。

7.在勺子上抹一层薄薄的油，装上调味好的鸡肉，在家里合适的器具的帮助下把表面抹平。

8.依次做好。

9.煮好后放入冷水，蒸5分钟左右至熟。

10.取出蒸好的鸡肉，放在盘子里。

1.把盘中的汤倒回锅里，加入适量鸡汤，加几粒盐，煮开，用水淀粉勾芡。

12、均匀淋在盘中。

三鲜鸡腐烂的特征：

好吃又有营养。