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水芹菜炒干的做法?

主料:香干辅料:盐和鸡精香干炒调料:水芹的做法;

1.准备材料,水芹菜一把,干香三根。

2.将水芹菜清洗干净,切去根部。用清水浸泡一会儿,逐一洗净,沥干水分,切块。

3.香草洗净沥干水分,切成稍厚的片。

4.锅里放油,加热。小葱和姜炒好后,把炒好的小葱和姜拿出来扔掉(忘记拍这一步的流程图了。不过没关系,也有可能省略这一步)。倒入干香翻炒一分钟左右。

5.倒入切好的水芹菜一起翻炒。

6.开发者_JS百科大约一分钟后,水芹菜看起来有点软了。加点盐和鸡精调一下口味,就可以出锅了。

香干家常菜炒芹菜

1.整理水芹菜会有些麻烦。把老叶烂叶摘下来,把根剪掉,在水里泡一会儿,然后一片一片仔细洗干净。特别注意靠近根部的地方,这里通常会有一些沉淀物。

2.水芹菜不要长时间放入锅内,稍微炒一下即可。时间长了,就失去了脆度:

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