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酸辣莲藕的做法?

主料:鲜莲藕配500g辅料:蒜、小葱、干辣椒、调料:鸡精、花椒粉、半勺糖、半壶钞票、醋酸、辣酱麻辣莲藕;

1.鲜莲藕500克,用清水洗净;2.用斜刀切成长段;

3.大蒜和小葱切碎,干辣椒切段开发者_运维百科备用;

4.炒锅倒入适量油,烧至九成热,放入蒜末和干辣椒炒香;

5.然后将切片的莲藕条翻炒;

6.翻炒至莲藕微微露出水面,加入两勺盐,翻炒至莲藕带出汁液,再加入适量鸡精、胡椒粉、半勺糖、半壶钞票醋,翻炒均匀,待水稍干即可出锅。

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