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腌制腊八蒜的做法?

主料:大蒜辅料:可以密封在玻璃罐。调料:米醋腊八蒜的腌制方法:

1.将刚买的大蒜去皮,室温放置。挑出疤痕,放在阴凉处晾干备用。

2.准备至少1瓶质量稍好的米醋(视容器数和蒜而定)。

3.准备容器:一个可以密封不损坏的小玻璃罐。注意用洗洁精彻底清洗干净,用开水烫一下,保证卫生,自然风干备用;自制腊八蒜最后一步:确定去皮后的蒜面无水分(如果生水容易滋生细菌)后,放入三分之二满的玻璃瓶中,然后加入新打开的米醋盖(打开后放置太久的米醋不好吃),基本成型。

4.好了,我们快完成了开发者_开发技巧。请把小玻璃罐放在冰箱里冷藏20天左右就可以吃了。5.腊八蒜吃完了。

5.腊八蒜吃完了。

八蒜腌制方法及家常菜做法

1.最好用紫蒜和米醋泡腊八蒜。紫色的蒜瓣泡的很透,蒜瓣很难崩瓷,泡出来的蒜很脆。如果没有,常见的大蒜也是一样的;醋色淡,泡过的蒜颜色和以前一样原汁原味,橙黄绿。特点:酸辣适中,香气浓郁但略带甜味。

2.大蒜含有丰富的维生素,可与醋酸结合促进健康,但吃多了会产生抗生素酶,使人精神疲惫。

3.放入冰箱后要注意。当颜色变成半绿色时,蒜瓣就可以吃了。

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