金桔牛肉的做法？

主料：牛肉莲藕金桔5个辅料：山楂4个葱姜切片调料：椒盐料酒番茄酱白糖食用油金开发者_开发技巧桔牛肉做法：

1.牛肉洗净，切块。

2.莲藕去皮，洗净切片；金桔洗净，对半切开；山楂洗净，对半切开，去籽。

3.火上放适量油，加热。加入洋葱和姜片炒香。加入牛肉和料酒，炒至变色。

4.加入山楂和番茄酱，搅拌均匀。

5.倒入莲藕翻炒出香味。

6.倒入适量开水，大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟。

7.加入金桔、盐、胡椒粉、白糖，再炖20分钟。

8.炖至汤汁变浓变红。

金桔牛肉特色：

酸甜的