手工彩色饺子的做法？

主料：胡萝卜、1棵紫甘蓝、100克菠菜、1块小猪肉、200克辅料：小葱、30克面粉、360克调料：盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油、1汤匙糖、1汤匙香油、适量手工制作的五彩饺子：

1.胡萝卜和紫甘蓝洗净，菠菜洗净焯水，加水，然后搅拌出汁，滤去杂质，留50g备用。

在三色汁中加入120克面粉，揉成光滑的面团，静置10分钟。

3将面团分成若干等份的面片，擀成圆形面片。开发者_StackOverflow社区

4将猪肉剁成肉末，加入适量葱花，加盐、料酒、酱油、糖、香油拌匀(肉末可根据自己喜欢的口味调制)。

5取适量肉馅放在面皮中间，包入饺子。

6锅中烧开适量的水，放入包好的饺子中煮熟。

手工制作的彩色饺子家常菜大全

1.煮饺子时：将饺子放入锅中，煮至饺子涨起，加入一小碗凉水。再次烧开，加入一小碗凉水。加入三次冷水后，饺子就可以出锅了。

2.揉面的时候可以加入少量的蛋液，不仅特点：好，而且饺子煮的时候也不容易粘锅。