酱炒鸡的做法？

主料：鸡胸肉、1/2个青椒、1个辅料：胡萝卜、1/2个调料：姜、2片(切丝)、2个干辣椒、5- 6个辣椒、适量油、适量盐、适量酱、炒鸡丁；开发者_运维问答

1在锅里放油。将油稍微加热，加入鸡丁，并快速涂抹。变色后，盛出鸡丁。

2用锅里剩下的油，爆香干辣椒、姜、辣椒丁。

3加入胡萝卜翻炒。

4加入一汤匙酱汁。我加了豆沙。加入任何你喜欢的调味汁。这是可选的。

5将酱汁炒香，加入鸡丁和青椒，翻炒均匀出锅。

6锅里倒一点香油，一盘好吃的鸡丁就OK了。