黄瓜炖肉片的做法？

主料：开发者_StackOverflow中文版端上来400g黄瓜、辅料：蒜、小米椒、调料：烤肉酱、盐淀粉、鸡精、豆瓣酱、食用油、炖黄瓜片、肉；

1.使用的主要材料。

2.将黄瓜切成略厚的斜切片，正面的肥肉和瘦肉分开，肥肉和大蒜切片，小米椒切圈。

3.将肉切片，加入2汤匙大西达烧烤料和1茶匙食用油，拌匀，入味10分钟。

4.锅底洗净烧热，加入少许食用油，倒入油脂，炸油。

5.炒肥肉的时候，在腌制好的瘦肉上撒一小勺淀粉，用手抓匀。

6.将所有的肥肉炒熟，放入小米椒和蒜瓣，炒香，再放入一勺郫县豆瓣油马上烧开，炒出来的豆瓣酱味道就全蒸发了。

7.倒入腌制好的瘦肉，快速翻炒。

8.将黄瓜快速翻炒，加入少量盐和鸡精调味即可享用。

黄瓜焖肉片特色：

鲜鲜香