如何用芹菜煎鸡蛋？

主料：芹菜200克、辅料：红椒一个、鸡蛋两个、调料：盐和白胡椒、芹菜、煎蛋：

1.先把芹菜的黄叶去掉，红辣椒去蒂洗净。

2.芹菜切碎，红辣椒切成小块。 开发者_StackOverflow中文版

3.将切碎的芹菜和红辣椒放入盘中。

4.打入两个鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

5.锅烧热，加入适量油，倒入蛋液。

6.转锅，把蛋液做成饼状，煎到有些焦黄，再翻过来煎。

7.把煎蛋卷放在盘子里，撒上一些碾碎的红辣椒，就可以上桌了。

芹菜煎蛋，家常菜，做法大全

1.芹菜性味甘凉，清胃，清热祛风，降血压效果显著。

2.选择芹菜。最好用当地的芹菜，嫩滑可口。

3.芹菜叶营养丰富，钙含量是茎的两倍以上。丢弃它们太可惜了。

4.煎蛋的时候用小火，不然容易糊。

5.煎第一面的时候，要煎到蛋饼成型，再翻面，不然容易散。