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如何用芹菜煎鸡蛋?

主料:芹菜200克、辅料:红椒一个、鸡蛋两个、调料:盐和白胡椒、芹菜、煎蛋:

1.先把芹菜的黄叶去掉,红辣椒去蒂洗净。

2.芹菜切碎,红辣椒切成小块。 开发者_StackOverflow中文版

3.将切碎的芹菜和红辣椒放入盘中。

4.打入两个鸡蛋,加入少许盐和白胡椒粉,用筷子搅拌均匀。

5.锅烧热,加入适量油,倒入蛋液。

6.转锅,把蛋液做成饼状,煎到有些焦黄,再翻过来煎。

7.把煎蛋卷放在盘子里,撒上一些碾碎的红辣椒,就可以上桌了。

芹菜煎蛋,家常菜,做法大全

1.芹菜性味甘凉,清胃,清热祛风,降血压效果显著。

2.选择芹菜。最好用当地的芹菜,嫩滑可口。

3.芹菜叶营养丰富,钙含量是茎的两倍以上。丢弃它们太可惜了。

4.煎蛋的时候用小火,不然容易糊。

5.煎第一面的时候,要煎到蛋饼成型,再翻面,不然容易散。

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