白蛤盐基豆瓣菜汤的做法?
主料:蛤蜊500g盐基50g蚕豆100g辅料:葱适量姜适量调料:盐适量鸡精适量油适量料酒适量白蛤蜊盐基豆瓣汤做法:
1.提前一天泡干蚕豆,去皮洗净。
2.白蛤用淡盐水浸泡,洗净。
3.将干盐基用水洗净开发者_StackOverflow,浸泡。
4、锅里油热了,放下豆瓣翻炒。
5.加入2碗水,大火煮5分钟。
6.放下盐基,大火烧开,中、小火煮15分钟。
7.把白蛤放进去,加入姜片和料酒,煮到白蛤开壳。
8.加入盐、鸡精、葱花。
白蛤蜊盐基豆瓣汤的特点:
好吃又有营养。
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