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鲜菇炒肉片的做法?

主料:猪肉300g香菇200g调料:盐、酱油、料酒、鸡精、鲜香菇、炒肉片;

1.将鲜蘑菇去根,用手撕成长条,洗净。

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2.猪肉切片,放半勺盐,半勺酱油,半勺料酒。

3.用手均匀抓住,浸没10分钟。

4.热锅加热油,放入肉片。

5.翻炒至变色。

6.加入鲜蘑菇,加入半勺盐。

7.炒至鲜蘑菇变软煮熟。加入半勺鸡精,翻炒几下。

鲜菇炒肉片的特点:

好吃又有营养。

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