如何用辣椒炒茄子丝？？

主料：茄子、胡椒粉、辅料：姜、胡椒粉、调料：五香粉、盐、鸡精、胡椒粉、炒茄子；

1.原料图如图所示。

2.茄子去皮切丝，辣椒切丝，大蒜捣碎。

3.开发者_JAVA百科烧油五成热，放入蒜头、干辣椒丝、姜丝和少许五香粉翻炒。

4.加入茄子，中火翻炒茄子微软。

5.放入青椒、盐继续炒至茄子完全变软。

6、出锅放点鸡精。

爆炒辣椒丝的特点：

好吃又好吃