咖喱土豆牛肉的做法？

主料：,辅料：,土豆、胡萝卜、调料：,咖喱酱、咖喱土豆和牛肉；

1.牛肉洗净，切成麻将大小的块；

2.提前用水浸泡，洗去血水；

3.牛肉加清水，高压锅炖，SAIC后中火压十分钟；

4.待锅内气体耗尽后，将切好的土豆和胡萝卜块放入高压锅内，盖上锅盖，再次炖煮。SAIC后，改为中火，继续按压四分钟；

5.待锅内气体排尽后，打开锅盖，将搅拌均匀的咖喱酱倒入锅中，用中火慢炖。汤汁粘稠时，锅底会冒泡，关火。开发者_运维知识库

土豆和牛肉咖喱家常烹饪练习集

1.咖喱粉提前用温水调成糊状，注意不要有颗粒；

2.咖喱入锅后，注意控制火候，不断搅拌，防止咖喱粘锅；

3.重口味加一点盐。