如何炒素丸子？？

主料：土豆200克，胡萝卜200克，辅料：香菜100克，鸡蛋清20克，调料：盐1个，胡椒粉2克，炸丸子1克：

1.蒸土豆，压成泥。

2.撒上胡萝卜，放入土豆泥中。

3.把香菜切碎放进去。

4开发者_StackOverflow社区.加入蛋清，朝一个方向搅拌。

5.加入盐和胡椒粉，同方向搅拌均匀。

6、揉成丸子，放入锅中煎成金黄色。油温略高，放丸子前关小火。

素食油炸肉丸特色：

咸香可口