韭菜炒鸡丝的做法？

主料：韭菜鸡胸肉、辅料：红椒姜淀粉、调料：盐糖料酒、清蒸鱼、酱油、蔬菜、味精、白胡椒、韭菜、炒鸡丝；

1.鸡胸肉洗净，用少许盐和白胡椒粉、料酒、蒸鱼酱开发者_开发问答油和淀粉切段，腌制片刻。

2.韭菜黄、红辣椒洗净切块，生姜切成细丝。

3.热锅倒油，放入腌制好的鸡丝，用筷子爆香。翻炒至变色即可出锅。

4.锅内留底油，将韭菜黄、红椒、姜丝放入锅中，略炒，然后将鸡丝放入锅中，用盐、糖、蔬菜味精调味，炒至均匀后关火出锅。去做吧。