蔬菜鸡蛋饼的做法？

主料：鸡蛋、胡萝卜、黄开发者_JS百科瓜、辅料：紫甘蓝、调料：鸡蛋、料酒、盐、少许黑胡椒和糖。打蔬菜蛋卷；

1.把蔬菜切成小方块。(给孩子食物，尽量切成小块让孩子更容易接受，

并且成品更加美观)

2.3一小勺淀粉，加少许水烧开，加入鸡蛋中打匀。(这样会让蛋卷更

蓬松，特点：好一点，但淀粉不要太多，不然会失去鸡蛋的原味)

4.在不粘锅中加热少许油，加入蔬菜丁翻炒至熟。(如果孩子不太喜欢蔬菜，

可以适当煮一下，让它更软一点，让孩子更容易接受)

5.将蛋液直接倒入锅中，不加油。

6.用小火烤至蛋液稍微凝固，再撒上蔬菜丁，等到鸡蛋完全凝固。不要等待

等鸡蛋完全凝固了，再把蔬菜放进去，这样鸡蛋就不会粘在蔬菜上，会掉下来。用小火，就

保证蛋卷上面熟，下面不糊)

7.用花式饼干模具雕刻出形状，尽情享受吧。(异形蛋饼更吸引孩子。

子，直接切成块吃也可以)

蔬菜乳蛋饼特色：

柔软甜美