青蒜炒鸡蛋的做法？

主料：青蒜400g鸡蛋，调料：盐2片，绍酒适量，味精半勺，青蒜炒鸡蛋少许；

1.青蒜炒鸡蛋配料开发者_如何学C。

2.青蒜洗净后切成刀片，胡萝卜切成小菱角，鸡蛋加绍酒打散备用。

3.锅热后，往鸡蛋里放一点油，摊开。

4.切成和青蒜一样宽一样窄的条。

5.炒锅烧热油，放入姜片翻炒。

6.加入胡萝卜翻炒。

7.胡萝卜8个熟了，在青蒜茎里炒。

8.转小火，放在叶子部分。加入盐和鸡精一起翻炒。

9.将青蒜炒至碎末。

蒜蓉煎蛋特色：

好吃又有营养。