扇贝生菜丝的做法?
主料:扇贝生菜、辅料:蒜盐料酒、糖香油、味精扇贝生菜丝;
1.扇贝洗净两次,提前用温水泡两小时,将泡好的扇贝拧成丝,放入水中浸泡开发者_Go百科待用;
2.生菜去根去皮后,切丝备用;
3.莴笋切丝用开水焯一下,捞出,立即用水冲洗干净,沥干水分备用;
4、起油锅,爆蒜粉;
5.翻炒干贝丝,给人一种清新的味道;
6.倒入泡过扇贝的水,加点热水,大火烧开;
7.倒入生菜丝,煮开;
8.用少许盐调味,即可食用。
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