扇贝生菜丝的做法？

主料：扇贝生菜、辅料：蒜盐料酒、糖香油、味精扇贝生菜丝；

1.扇贝洗净两次，提前用温水泡两小时，将泡好的扇贝拧成丝，放入水中浸泡开发者_Go百科待用；

2.生菜去根去皮后，切丝备用；

3.莴笋切丝用开水焯一下，捞出，立即用水冲洗干净，沥干水分备用；

4、起油锅，爆蒜粉；

5.翻炒干贝丝，给人一种清新的味道；

6.倒入泡过扇贝的水，加点热水，大火烧开；

7.倒入生菜丝，煮开；

8.用少许盐调味，即可食用。