竹荪怎么吃？

少年少年 2022-06-07 16:03

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　　竹荪香精是一种纯真菌调味品，不同于我们经常吃的味精和鸡精。它不使用化学物质和动物成分作为主要原料，而是从原始真菌中提取出细腻的风味，在食品原料中非常美味。

　　2.竹荪牌骨头汤

　　首先将蘑菇浸泡在水中使其软化，然后用水清洗蘑菇，将水捏干，去掉蘑菇的茎，用刀将蘑菇切成两半。然后在水中浸泡半个小时以干燥扇贝，从冬笋上除去壳，切成片，将竹荪浸泡在水中，清洗并切成段。洗净排骨，用热水烫。然后向锅中加水，煮沸，加入排骨和干贝，文火炖40分钟，加入蘑菇、冬笋和竹荪，炖20分钟，然后加入加工好的蛤蜊，打开蛤蜊时加入食用盐调味。

　　3.芙蓉竹荪汤

　　首先，用清水洗净竹荪，用刀将其切成段，然后打一个鸡蛋，此时，将适量清水倒入锅中。煮沸后，加入食用盐和鸡精，并加入适量食用油。然后将竹荪切好放入其中，煮沸后等待两分钟，倒入蛋液和芝麻油，搅拌均匀，撒上葱花。

　　4.猴头菇竹荪汤

　　首先，将猴头菇、竹荪和姬松茸浸泡在清水中约1-2小时。浸泡后，用清水清洗上述成分。然后往锅里放适量的水，然后把猪脚放进锅里，等到沸腾，再煮3分钟，这样可以有效的去除血液，然后把猪脚拿出来放入容器中备用。然后将洗净的配料放入锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，然后改用小火煮沸一小时，取出锅前，加入茵陈花，然后继续煮沸约半小时，最后加入食用盐取出锅。

　　5.玉带竹荪鸡汤

　　首先将竹荪和枸杞进行处理，然后用水浸泡，将丝瓜去皮，切成块备用。然后往锅里倒适量的水，把准备好的鸡架放入锅里，等到水烧开，然后用小火煮大约半个小时。这时，加入准备好的竹荪和丝瓜，等到变软，加入枸杞，最后撒上盐。

　　

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