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双椒醋鱼的做法?

大约2开发者_Go百科主料:,鲈鱼一块辅料:葱姜、调料:酱油、雕酒、白酒、老陈醋、白胡椒、椒盐、双椒醋鱼;

1.锅烧热,放入葱姜末,加入冷水,放入洗净的鲈鱼。

2.当我的锅被切成小块时,当它被装载时再拼接它。

3.在鱼厚的地方切一个刀口,方便烹饪。

4.煮鱼就是放一些任意的白酒去腥,效果极佳。

5.冷水煮,不要盖,打去浮沫,一直大火煮10分钟,鱼眼凸出,就是熟了。

6.用树篱捞出,装盘,拼整齐。

7.取葱、姜,弃之。用汤做豌豆炒汤很好吃。

剩余的沙司制备如下:

1.在干净的锅里放一把四川花椒,让它变香,可以减少厨房油烟。

2.加入食用油,加热至冒烟。

3.将热油倒在煮好的鱼上的葱花丝上。

4.锅中加入酱油、黄酒、白胡椒粉、盐和醋,煮沸浓缩,然后浇在鱼上。

5.很好吃。大约四分之一的白胡椒瓶,30多个川椒和大量的醋是这道菜的主要风味。

6.这道菜的辣味主要靠辣椒。因为北方天气干燥,辣椒吃多了可能会上火,所以人们最早用辣椒做辣菜。

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