萝卜海带骨头汤的做法?
主料:猪尾骨、萝卜一个、海带结半个、魔芋节50g、辅料:葱姜一盒、大料适量、调料:料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、萝卜海带大骨开发者_StackOverflow社区头汤适量:
1.准备猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50g,魔芋节一盒。
2.海带洗净,放入沸水中煮5分钟。
3.猪骨洗净,用开水焯一下,去除血沫。
4.将清水、葱、姜、大料、料酒加入不烧开的锅中,加入焯水的猪骨煮15分钟。
5.放入外锅小火炖1小时。
6.将煮好的骨头汤放入砂锅,小火煨萝卜海带15分钟。
7.加入猪骨继续炖。
8.加盐调味。
9.加胡椒粉。
10.加魔芋结。
1.加入鸡精调味。
萝卜海带骨头汤特点:
青香
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