土豆炖鸭的做法？

主料：鸭半个土豆胡萝卜辅料：葱姜香菜调料：料酒盐糖酱油十三香土豆炖鸭；

1.将鸭子剁成小块，土豆和胡萝卜切成滚刀块，葱和姜切段。

2.烧开水焯一下。然后，加入冷水，冲洗表面，控制水分。

3.锅里烧油，放入姜片翻炒。

4.加入鸭肉，翻炒。

5.加入洋葱调开发者_JS百科味：加入适量盐、十三香、料酒、酱油。

6.颜色好了之后，转到高压锅里，加入适量的水。煨15分钟。

7.放气后加入土豆和胡萝卜，再压6-7分钟。

8.在锅上撒一点香菜。

土豆炖鸭特色：

好吃又有营养。