烤鸡腿的做法？

主料：鸡腿一斤辅料：蒜瓣适量辣椒适量姜适量调料：酱油适量白糖适量麻辣酱油适量烤肉酱烤鸡腿做法：

1.准备食材。

2.将蒜瓣、辣椒和姜切好。

3.鸡腿洗净，在多肉的地方切掉。

4.烧热油锅，翻炒食材，翻炒鸡腿。

5.加入适量的水、盐、糖、生抽、红烧酱油、烧烤酱，翻炒，加盖煮开发者_运维知识库15分钟(中间翻下鸡腿，以便上色均匀。

6、加入适量麻辣酱油，大火收汁。