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荠菜豆渣饼的做法?

主料:荠菜300g鸡蛋2个面粉100g辅料:水适量葱适量姜适量调料:油适量盐适量鸡精适量酱油适量荠菜豆渣饼做法:

1.去掉黄叶,剪去根部,将挖好的荠菜洗净;

2.豆渣;

3.调味五香粉、盐、鸡精、酱油;

4.将葱花、姜末、枸杞切碎备用;

5.将荠菜用刀切成薄片;

6.将两个鸡蛋、100克面粉、葱姜末、五香粉、盐、鸡精和酱油放入豆渣中;

7.搅拌成稀糊状,用筷子搅拌使糊状慢慢滴下。

8、锅烧热均匀放少许油沫,然后用勺子将荠菜面糊倒入锅中,小开发者_运维百科火煎至两面金黄;

9.吃的时候用刀切成三角形。

荠菜豆渣糕的特点:

青香

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