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排骨酱的做法大全(排骨酱的做法)?

大家好,小育来为大家讲解下。排骨酱的做法大全,排骨酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材:排骨、香菇、葱、姜、盐、料酒、豆瓣酱、芝麻酱。

2、练习:

3、香菇用水浸泡,洗净去蒂,葱洗净切段,姜洗净切片;

4、将排骨放入沸水锅中短时间焯一下,去血水,捞出控水;

5、取一个干净的碗,放入料酒、葱、姜片,将排骨放入腌制钟内;

6、锅里放油,烧热,放入排骨,煎至两面金黄,取出;

7、锅内留少量底油,开大火,放入芝麻酱、豆瓣酱,炒香,再放入葱、姜炒香;

8、加入适量的水,开大火熬成调味汤;

9、将炸好的排骨放入砂锅中,加入煮好的调味汤,放入香菇,大火烧开;

10、转小火煨钟。汤变浓后,加点盐,出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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