丝瓜怎么做好吃？

奢华的一滴泪 2022-06-15 20:17

购买丝瓜时，应选择新鲜、嫩、紧实、明亮的，肤色为浅绿色或浅绿色，果肉顶部饱满，不感到浮肿。如果皮肤发黄或起皱，或者瓜体肿胀有斑点和凹陷，瓜就太熟了，不能吃。

丝瓜不应该生吃，而是可以煮熟再煎。或将果汁捣碎涂在患处；丝瓜富含果汁，因此应该将其切割并干燥，以避免营养成分随果汁一起流动。烹饪丝瓜时，应注意尽量保持清淡，少用油，用淡色增稠，用开发者_运维百科味精或胡椒粉改善口味，以显示丝瓜香醇、嫩滑可口的特点。丝瓜味道甜美，所以烹饪时不要添加酱油和豆酱等味道较重的酱料，以免抢味。

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