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五香鲅鱼正宗做法大全(五香鲅鱼正宗做法)?

大家好,小育来为大家讲解下。五香鲅鱼正宗做法大全,五香鲅鱼正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:鲅鱼半斤,葱,姜。

2、调料:白糖、酱油、胡椒粉、料酒、香菜、五香粉、花生油。

3、鲅鱼切块,加入姜片、料酒、酱油,用五香粉腌制半小时。

4、在油锅里炸至表皮紧绷,鱼肉变黄。取出放油。

5、锅里留少许油,放入姜末胡椒和葱花。

6、将煎好的鱼再次放入锅中,倒入酱油,料酒,放入白糖和五香粉。

7、小火煨铃,大火收汤,装盘,撒香菜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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