桂花糕的做法？

atllyu 2022-06-16 15:22

开发者_运维问答

　　  阳历八月中旬已经过去了，但是农历八月还为时过早。毕竟，这八个桂冠是芬芳的，是时候再吃桂花糕了。我依稀记得小时候门前高高的桂花树。每当桂花盛开的季节，我妈妈总是采摘新鲜的桂花，让我成为一个新鲜的桂花糕。那时候，闻到桂花的香味，带着母亲的味道吃桂花糕，这难道就是所谓的幸福吗？现在，我被提升为母亲，但是我门前的桂花树已经不在了。然而，母爱的遗传仍然是一样的。这样，我的孩子们长大了，可以吃桂花糕了。现在他们可以一次吃一个。

　　  这不是，我拿出了去年的干桂花，如果孩子们喜欢吃桂花糕的话，我会在桂花盛开的季节，挑选新鲜的桂花来做它。出乎意料的是，这个孩子仍然喜欢吃甜蛋糕。吃过一次后，他经常问我妈妈什么时候再做一次。为了满足孩子的小小愿望。这不是，我今天会用最后一个干桂花为我的孩子做甜糯的桂花糕。你的孩子喜欢零食吗？如果你喜欢，你不妨放下你的工作和我一起为你的孩子做他喜欢吃的食物。桂花糕有多种形式。今天我将选择最好的桂花来做它。是-水晶桂花糕！

　　  1、为准备材料，桂花干是必不可少的，糯米粉，成粉或胶粉，白糖。有两种方法可以治疗桂花干。一种是将干燥的桂花浸泡在沸水中几十秒钟，然后沥干水分备用。另一种是在蛋糕完成后在上面撒上桂花干和适量的蜂蜜，这也是一道美味佳肴。

　　  2、将适量白糖倒入温水中融化。加入糯米粉和清面粉，搅拌直到没有粒状感觉。加入一点色拉油或橄榄油，并确保搅拌均匀，以混合水和油。在用作桂花糕的容器里刷一层油，所以不容易粘锅。

　　  3、将搅拌好的面糊倒入容器中，等待大约40分钟。将冷水放入锅中，煮沸后蒸半小时容器和面糊。脱模时，一定要注意，用刀蘸冷水，蛋糕必须完全冷却。撒上干桂花，倒一点蜂蜜水。

　　  4、或许有人就会问了，若是新鲜的桂花呢？又该如何处理呢？按照我前面说的方法，桂花洗净后再用开水浸泡几十秒，沥干水分放入锅中，一定要用凉开水加入吉利丁粉、桂花、糖搅拌然后大火煮开。

　　  水晶桂花糕的制作是不是比较简单呢？这个秋天你的菜单上又会放进去一位美食。希望你们能喜欢这道水晶桂花糕。我也不跟你们唠叨了，我的桂花糕要蒸好了。我的女儿也要从幼儿园回来了，估计看见我做桂花糕一定会很开心吧！

　　  

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