三味茄子的做法，共6个步骤
1香菜、小葱洗干净。
2茄子洗净。
3茄子切成条。
4切成条的茄子上蒸锅中火蒸15分钟。把蒸好后的茄子拿出，晾凉备用。
5将大蒜、小葱切开发者_JAVA技巧成沫。
6取一大碗，放入自制的辣椒油、食盐、鸡精、大蒜、小葱、麻油，最后把焯过水的香菜放入搅拌均匀即可。
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