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卤汁鲜笋的做法??

传说作业 15小时前

开发者_开发问答

卤汁鲜笋的做法,共2个步骤

1原味绿竹笋--带壳整支笋,应先去壳洗净去粗老部分后,对半切开后切片,(若是水煮绿笋、水煮贵笋、水煮春笋,洗净沥干后,切片)备用。

2取锅倒入卤汁,加入辣椒、少许葱、姜、蒜、料酒、胡椒、酱油(上色用),小火卤15分钟左右捞出,冷却后改刀装盘即可。


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