葱香馅饼的做法?？

若兰123456 22小时前

葱香馅饼的做法，共8个步骤

1将葱洗净切成末备用。

2将猪肉剁碎成肉泥备用。

3将面粉倒入盆内，加入水，和开发者_运维百科成面团，饧约30分钟。

4将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲。

5再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料。

6将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮。

7在薄皮长度二分之一处加进馅料，铺平，然后将另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉馅饼的生坯。

8将平锅内倒入花生油，烧热后放入肉馅饼，待饼底部烙黄时刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。

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