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胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法??

吾爱猫猫 23小时前

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胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法,共6个步骤

1胡萝卜切丝,木耳切丝,姜片切丝备用。鸡蛋打好放碗里,加少许淀粉。(这个步骤很关键,加了淀粉的鸡蛋煎了后会变得像嫩豆腐一样那么好吃)

2打好鸡蛋,搅拌好,放入淀粉。

3胡萝卜放入开水中滚熟,断生后到处,控开水。

4放油,油热后把火关到最小,倒入鸡蛋液稍微煎一下后盛出。

5锅中还有刚才的剩油,就不必放油了。放入姜丝炒出香味来后,倒入胡萝卜和木耳一起翻炒。稍微片刻放入一勺糖。

6然后放入刚才的鸡蛋一起翻炒,均匀后放入盐,装盘,剩出。


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