捞起生财有道的做法??
捞起生财有道的做法,共8个步骤
1处理材料:生菜洗净,择成一片片菜叶。
2黄瓜切片,花生米炒熟,姜葱切丝,红辣椒切丝,香菜切成2段。
3烧开一锅水待凉15分钟,投入菜叶马上捞起来。我一般是这样做的,过下开水吃得放心些。如果更讲求口感爽脆可以忽略此步。
4把菜叶、其他材料等统统放到一个大一点的容器里面备用。
5按4:1的比例放酱油和醋,鸡粉半茶匙,然后再加入蒜蓉辣椒酱1茶匙;调匀后倒入容器里。
6座锅放3茶匙玉米油,把红椒丝姜丝煸炒出香味,熄火后马上倒入容器中。
7开捞啦!其实我当时是2双筷子一起开动的^-^,充分把材料捞匀,最后滴上香油几滴。
8装盘完成。
精彩评论