奶酪蒜泥焗虾的做法，共7个步骤
1把虾用剪刀剪去须和刺，去掉虾头里的沙包。
2用刀把虾背对半剖开，挑去虾线，然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。
3把白酒和适量的盐涂抹在虾肉上，腌10分钟。
4把一小个土豆切小块用微波炉转熟，和蒜泥调和在一起，做成馅。
5在虾上面铺上土豆和蒜泥合成的馅。
6接着再撒上马苏里拉奶酪。
7入烤箱200度8—10分钟即可。
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