酱汁鸡翅?
主料:鸡翅10根辅料:葱、1根姜、1小块蒜、3瓣白芝麻、少许调料:辣酱50g生抽、2汤匙料酒、1汤匙酱烧鸡翅:
1.锅中加入足够的水,烧开后用洗净的鸡翅焯一下;
2.鸡翅变色后捞起,洗掉表面浮沫;
3.将辣酱加入鸡翅中,拌匀;
4.用手充分按摩后,腌制20分钟;
5.将腌制好的鸡翅放入高压锅中;
6.根据个人口味加入适量酱油;
7.加入适量料酒,搅拌均匀;
8.放入葱、姜、蒜,选鸡精、香酱,加压9分钟,排气后小火焖2分钟,撒少许白芝麻、葱花。
烤鸡翅配酱料,家常菜和做法
1.鸡翅提前焯一下,去除浮沫;
2开发者_如何学运维.鸡翅提前腌制,可以更入味;
3.如果时间紧,鸡翅可以不加盐,前后切两刀调味;
4.如果高压锅不具备多种功能,将加压时间控制在10分钟以内即可。
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