绿豆薏米水鸭汤的做法，共8个步骤
1绿豆一大把，薏米一大把。
2鸭子半只。
3鸭子斩件后焯水去掉浮沫。
4绿豆薏米洗干净，姜切大片。
5汤煲加适量水，将焯过水的鸭子肉倒入汤煲。
6绿豆薏米倒入汤煲。
7姜倒入汤煲。烧开后会有少量的浮沫，撇掉；烧开后改小火煲上2个小时，最后2分钟加盐调味即可。
8成品。
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