土豆丝炒肉的做法，共6个步骤
1将肉切成片或是丝，为了省时间我切成了片。放生粉和料酒腌大约10分钟。
2土豆切成丝（为了不沾锅，可用清水反复的洗，直到表面的淀粉都洗掉了，也就是水变清了）。
3切青椒。
4油热下肉片。
5放点酱油上色。
6下土豆丝和青椒，翻炒。直到熟了以后，放入盐、鸡精即可。
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