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怎样做鸡蛋薄饼又软又好吃(鸡蛋饼的做法又软又好吃)?

大家好,小生来为大家讲解下。怎样做鸡蛋薄饼又软又好吃,鸡蛋饼的做法又软又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、做面糊。向面粉中加入鸡蛋和水。如果面粉里有疙瘩,用勺子压到一点疙瘩都没有,拌成光滑的面糊。一定要用冷水搅拌,千万不要用热水。热水煮的鸡蛋容易发臭,热水更容易起痘痘,不易搅拌。

2、洋葱洗净切碎,鸡蛋打散,或者准备一些黑芝麻,白芝麻,肉丝。

3、锅烧热,倒一点油进去,不要倒太多,然后关小火,舀一勺面糊到锅里,用勺背把面糊摊开。

4、在面糊还没有凝固之前,倒入刚刚打散的蛋液,再撒上准备好的葱花、黑芝麻、白芝麻、肉丝。

5、蛋液凝固了就可以翻面了。翻过来就能看到金色的一面,很有食欲。

6、把火慢一会儿,我们就闻到一股香味。把火关了。

本文到此结束,希望开发者_开发技巧对大家有所帮助。

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