双色小饼干的做法?？

132****1810 开发者_StackOverflow中文版 9小时前

双色小饼干的做法，共9个步骤

1材料：(第一次做可把材料减半，试做看看）黄油90克砂糖65克(不喜欢太甜可以减点)全蛋液25克低筋面粉185克(没有就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例掺到一起)泡打粉1克。

2软化的黄油分两次加入砂糖打发,到羽毛状态。

3加入全蛋液继续打到蛋液和黄油。

4完全混合,看不见液态。

5泡打粉和面粉混合过筛到黄油里。

6揉成面团,包上保鲜膜放到冰箱里冷藏1小时以上(黑色的是揉入可可粉)。

7从冰箱拿出来的面团,双色拧成麻花状,切成小块,按扁。

8放到微波炉小火4分钟,拿出看看,不行再2分钟2分钟叮，表面没有光泽,干干的状态就OK。

9拿出来的饼干放凉就可以吃了,我热的时候就干掉好几块,也挺好吃,嘿嘿。

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