干锅花菜的制作方法（干锅花菜做法介绍）？

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1、材料：菜花1朵，五花肉50克。

2、辅料：花生油、盐、豆豉1大勺、鸡粉少许、蚝油2大勺、蒜6个、红椒3个。

3、花椰菜在盐水中浸泡一会儿。

4、五花肉切片，蒜瓣压平去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱。

5、用剪刀把花炒成小朵，洗净，沥干水分。

6、烧开一锅水，倒入花菜焯2分钟左右。

7、捞起，迅速用冷水冲泡。

8、锅烧热，下五花肉翻炒，下油。

9、爆香蒜瓣，倒入花菜翻炒片刻。

10、倒入豆豉继续翻炒。

11、倒入胡椒粉翻炒至9成熟。

12、加入盐和鸡粉，倒入蚝油，撒上洋葱，翻炒均匀。

13、捞起，放入砂锅中，放开发者_JS百科在炉子上加热，用原锅盛出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。