苦瓜的功效与作用？

阿雅 开发者_运维技巧 2022-06-16 22:01

　　苦瓜虽然苦，但很清凉，是南方人最喜欢的食物之一。苦瓜是减肥的好食物。就减肥而言，这很有帮助。每天多吃苦瓜不仅能有效清理肠道，而且有助于促进新陈代谢。苦瓜还含有丰富的维生素，可以促进骨骼生长，对身体健康有很大帮助。

　　苦瓜的功能和作用

　　1.苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对治疗痢疾、疮疡、中暑、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。

　　2.苦瓜维生素C含量高，具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3.苦瓜中的木鳖子素被称为“脂肪杀手”，可以减少挤压脂肪和多糖的量。

　　4、促进饮食，消炎退烧，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。

　　5.奎宁是一种生物碱类物质，具有利尿、活血、消炎、退热、清心明目的功效。

　　6、降血糖、苦瓜鲜汁，含有苦瓜甙和胰岛素样物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　苦瓜是最有营养的食物

　　食用方法1:苦瓜茶容易被人体吸收

　　苦瓜具有防暑降温的功效，也是一种良好的降血糖食品。苦瓜果肉和种子的成分能促进糖的分解，抑制糖的吸收。

　　现代医学研究证明，喝苦瓜茶是人体最有益的吸收方式。它能使苦瓜80%的营养成分发挥作用，而且这些营养成分最容易被人体吸收。

　　苦瓜茶的制作方法

　　将苦瓜切成1-2mm的薄片，用锅炒，将水炒至干，炒完后将苦瓜煎成褐色，冷却，放入密封罐中，放入冰箱冷藏2个月，用热水浸泡后饮用，每天3-4杯。

　　吃2、营养更全面的苦瓜汁

　　苦瓜中的维生素C可以防止皮肤衰老，降低血液中的胆固醇。然而，维生素C不耐热。虽然苦瓜的其他营养价值在加热后不会被破坏，但想通过苦瓜防止皮肤衰老和降低胆固醇的人在加热后无法达到这一效果。因此，将苦瓜榨汁是最佳选择。

　　苦瓜汁的制备方法

　　用丝巾将苦瓜搓成碎片，用过滤茶网或纱布将苦瓜汁挤出杯中，加入半杯水，水量可以随意调节，如果太苦，加入柠檬汁或苹果泥，调节口味，每天喝半杯至一杯。

　　在家里，许多大人和小孩不喜欢苦瓜，因为它的味道仍然很苦。我们可以把苦瓜做成人们喜欢的形状，比如汤和炖肉。这样，苦瓜的营养就不会流失，它的味道会被人们所喜爱，也更容易接受。苦瓜也有很好的减肥效果。这是一种不容错过的减肥良药。对便秘也有一定的帮助，是中老年人治疗便秘的良药。

　　

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