酥肉的做法?？

桐花思雨18185350591 55分钟前

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酥肉的做法，共10个步骤

1买回的五花肉放锅里烙至金黃色。

2然后洗干净。

3然后切薄片或条，下次补上图片。（切好片忘拍图片了。）做酥肉只能用鸡蛋调和生粉不能用水，用了八个蛋。

4蛋打散后估计不够又加了一个。成本超高了，不过货真价实哦。

5蛋打散后加入花椒粉、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、生粉也可加少许面粉再调均匀。

6然后把切好片或条的五花肉加入到调好的调料里拌匀。

7锅里下油（大概一斤油）。

8油烧热后将拌匀的五花肉片或条下锅炸。

9炸至金黃色即可捞起食用。此菜可蒸著吃也可加入黃花菜一起煮汤，那可是汤鲜味美。

10做好的酥肉汤黃花菜汤。

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